BeLove Riesling Deidesheimer Herrgottsacker trocken
2025Rieslingminéral & riche en finesse
11,90 €
TVA incl., hors frais de port0,75 l15,87 € / l
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Notes de dégustation
Le Riesling issu du vignoble unique Deidesheimer Herrgottsacker a été élevé en cuve inox, ce qui souligne de manière puriste la minéralité du sol et la finesse du cépage Riesling. Son bouquet fruité, sa minéralité et son acidité enjouée se marient merveilleusement bien avec le poisson, la viande, la volaille et les plats riches.
PêchePommeAgrumes
Détails du produit
- Millésime
- 2025
- Taille de la bouteille
- 0,75 l
- Alcool
- 12.5 % vol
- Sucre résiduel
- 5.6 g/l
- Acidité
- 6.8 g/l
- Élevage
- Élevage en cuve inox
- Cépages
- Riesling
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Accords mets et vins
- Poisson, volaille et cuisine asiatique
Valeurs nutritionnelles et ingrédients
| Énergie | 312 kJ / 75 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Ingrédients: Raisins, conservateurs et antioxydants : sulfites, acide L-ascorbique, mis en bouteille sous atmosphère protectrice, stabilisants : gomme arabique, polyaspartate de potassium
Allergènes: Contient des sulfites
* Contient des quantités négligeables de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
Notre conseil dégustationVoir la recette
Crostini au saumon fumé et crème au raifort et citron vert
Un tendre saumon fumé sur une baguette croustillante, sublimé par une crème acidulée au raifort et citron vert pour un équilibre parfait entre fraîcheur et piquant délicat.
Ingrédients & préparation
Ingrédients & préparation
Portions
4
Ingrédients
- 1 pièceBaguette
- 200 gSaumon fumé
- 150 gFromage frais
- 2 c.à.s.Raifort en crème
- 1 pièceCitron vert bio
- 3 c.à.s.Huile d'olive
- 0,5 botteAneth frais
- 1 pincéeFleur de sel
- 1 pincéePoivre
Préparation: 20 min
Préparation
- 1Couper la baguette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 2Badigeonner les tranches de pain avec l'huile d'olive et les faire dorer à la poêle ou au four à 200 degrés.
- 3Dans un petit bol, mélanger le fromage frais et le raifort jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 4Laver le citron vert à l'eau chaude, en prélever le zeste finement et incorporer le jus d'une moitié de fruit à la crème.
- 5Assaisonner la crème avec une pincée de fleur de sel et de poivre.
- 6Laver l'aneth, l'éponger et hacher finement les sommités.
- 7Tartiner généreusement les tranches de baguette grillées avec la crème au raifort et citron vert.
- 8Effilocher le saumon fumé, le disposer de manière décorative sur la crème et parsemer avec l'aneth et le reste du zeste de citron vert.
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Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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Questions fréquentes
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