BeLove Riesling Deidesheimer Herrgottsacker trocken
2025Rieslingminerale e ricco di finezza
11,90 €
IVA inclusa, escl. spedizione0,75 l15,87 € / l
Disponibile
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Note di degustazione
Il Riesling del vigneto singolo Deidesheimer Herrgottsacker è stato affinato in vasche d'acciaio, enfatizzando in modo puristico la mineralità del terreno e la finezza dell'uva Riesling. Il bouquet fruttato, la mineralità e l'acidità vivace si abbinano meravigliosamente a pesce, carne, pollame e piatti ricchi.
PescaMelaAgrumi
Dettagli prodotto
- Annata
- 2025
- Formato bottiglia
- 0,75 l
- Alcol
- 12.5 % vol
- Zuccheri residui
- 5.6 g/l
- Acidità
- 6.8 g/l
- Affinamento
- Affinamento in vasche d'acciaio
- Vitigni
- Riesling
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Abbinamenti consigliati
- Pesce, pollame e cucina asiatica
Valori nutrizionali e ingredienti
| Energia | 312 kJ / 75 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,6 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Ingredienti: Uve, conservanti e antiossidanti: solfiti, acido L-ascorbico, imbottigliato in atmosfera protettiva, stabilizzanti: gomma arabica, poliaspartato di potassio
Allergeni: Contiene solfiti
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il nostro consiglio gourmetVedi ricetta
Crostini al salmone affumicato e crema al lime e rafano
Delicato salmone affumicato su una base di baguette croccante, arricchito da una vivace crema al lime e rafano per un equilibrio perfetto tra freschezza e una nota di piccantezza raffinata.
Preparazione e ingredienti
Preparazione e ingredienti
Porzioni
4
Ingredienti
- 1 pezzoBaguette
- 200 gSalmone affumicato
- 150 gFormaggio spalmabile
- 2 cucchiaiRafano in crema
- 1 pezzoLime biologico
- 3 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
- 0,5 mazzettoAneto fresco
- 1 pizzicoSale marino
- 1 pizzicoPepe
Preparazione: 20 minuti
Preparazione
- 1Tagliare la baguette a fette spesse circa 1 cm.
- 2Spennellare le fette di pane con l'olio d'oliva e tostarle in padella o in forno a 200 gradi fino a doratura.
- 3In una ciotolina, mescolare il formaggio spalmabile con la crema di rafano fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4Lavare bene il lime, grattugiarne finemente la scorza e incorporare alla crema il succo di mezzo frutto.
- 5Regolare di sale e pepe la crema.
- 6Lavare l'aneto, asciugarlo delicatamente e tritarne finemente le punte.
- 7Spalmare generosamente le fette di baguette tostate con la crema al lime e rafano.
- 8Disporre il salmone affumicato a striscioline sopra la crema, decorare con l'aneto e la scorza di lime rimanente.
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Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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